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Café Cecilia Cookbook, Ratgeber von Diana Henry, Max Rocha
Das Debütkochbuch des aufstrebenden irischen Küchenchefs Max Rocha und seines äusserst beliebten Restaurants in East London, Café Cecilia, ist ein geliebtes Nachbarschaftsrestaurant, das einfache, von der irischen und europäischen Küche inspirierte Speisen serviert. Es hat sich nicht nur zu einem Paradies für Feinschmecker entwickelt, sondern ist auch ein grosser Hit bei der internationalen Kunst- und Modeszene. Dies ist das erste Restaurant von Chefkoch Max Rocha, der sich von saisonalen Zutaten, dem Kochen seiner Mutter Odette und der Küche, mit der er in Irland aufgewachsen ist, inspirieren lässt. Das Café Cecilia Kochbuch, das erste und einzige Buch über eines der aufregendsten und beliebtesten Restaurants des Vereinigten Königreichs, enthält 100 Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Die Gerichte umfassen Signature-Elemente wie Guinnessbrot und Frittierte mit Salbei und Sardellen sowie saisonale Gerichte wie pochierte Greengages mit Granola und Joghurt sowie Artischocken mit Sonnenblumenkern-Tahini. Das Buch enthält Rezepte für eine Vielzahl von Suppen, Salaten, Broten, Kuchen und Kombucha, sowie eine Auswahl an Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Mit einem Vorwort der angesehenen britischen Food-Autorin und James Beard Award-Gewinnerin Diana Henry und Bildern der fertigen Gerichte, die in der stilvollen Umgebung des Café Cecilia aufgenommen wurden, sowie Fotografien des Teams und der Lieferanten des Restaurants, ist dies eine herzliche Feier von Essen, Familie, dem loyalen Café Cecilia-Team und all den Erfahrungen von Max Rocha.
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Cookbook, Ratgeber von Lauren AllenDas "Tastes Better from Scratch Cookbook" von Lauren Allen ist ein umfassender Ratgeber für alle, die auf der Suche nach verlässlichen und schmackhaften Rezepten sind. Dieses Kochbuch vereint die besten Rezepte von Allens beliebter Website und bietet eine Vielzahl an Gerichten für jede Tageszeit. Mit 116 sorgfältig ausgewählten Rezepten, die sowohl persönliche Favoriten als auch beliebte Klassiker umfassen, ist es ideal für Kochbegeisterte aller Erfahrungsstufen. Jedes Rezept wird durch ansprechende Bilder ergänzt, und QR-Codes ermöglichen den Zugriff auf Videoanleitungen, die den Kochprozess anschaulich erklären. Zudem enthält das Buch nützliche Tipps zum Vorbereiten und Einfrieren von Gerichten, was die Planung von Mahlzeiten erleichtert. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe, dieses Kochbuch bietet eine inspirierende Sammlung von Rezepten, die zum Ausprobieren einladen.34,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Landsknecht Cookbook, Ratgeber von Volker BachDas kühne Bild der Landsknechte, mit ihrer extravaganten Kleidung und abenteuerlichen Taten, hat bis heute Bestand. Damals wurden sie oft als unersättliche Trinker und wählerische Esser angesehen. Offiziere fürchteten ihren Zorn, wenn die Lebensmittelvorräte nicht rechtzeitig eintrafen. Ihre Lieder berichten von Klagen über Hunger und Kälte, aber auch von Träumen von gebratenen Hühnern und kühlem Wein. Doch was hatten sie auf ihren Tellern? In einer detaillierten Einführung verfolgt dieses Buch die Fakten hinter der Legende. Wie war das Leben der Landsknechte? Wie wurden sie ernährt? Welche Nahrungsmittel kannten sie und wie bereiteten sie diese zu? Basierend auf Quellen aus dem 15. und 16. Jahrhundert bietet das Buch über 50 Rezepte, die den Landsknechten vertraut waren und sie in guten wie in mageren Zeiten nährten. Über 50 Rezepte werden sowohl der Historie als auch den heutigen Geschmäckern gerecht. Jedes originale Rezept wird von Anleitungen zur Zubereitung in der modernen Küche begleitet. Alle Zutaten und Grundgerichte werden ausführlich beschrieben, und darüber hinaus bietet das Kochbuch detaillierte Informationen über die Lebensweise der Landsknechte, wie Essgewohnheiten und Tischmanieren.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Goodful Cookbook, Ratgeber von BuzzFeedDas Goodful Cookbook ist ein umfassender Ratgeber, der über 125 Rezepte bietet, die darauf abzielen, alltägliche Mahlzeiten zu einem bewussten Selbstpflegeerlebnis zu machen. Unabhängig davon, ob Sie eine omnivore, pflanzenbasierte, ketogene oder kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Optionen, die auf frischen, gesunden Zutaten basieren. Die Philosophie von Goodful ist einfach: Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und tun Sie, was Ihnen guttut. Dieses Buch bricht mit der Vorstellung, dass ein ganzheitlicher Lebensstil teuer oder zeitaufwendig sein muss. Stattdessen ermutigt es die Leser, ihre eigene Definition von Achtsamkeit zu finden und anzuwenden. Neben den Rezepten enthält das Buch 50 ansprechende Fotos, inspirierende Tipps und nützliche Diagramme, die helfen, Wellness in alle Lebensbereiche zu integrieren. Dazu gehören unter anderem ein Saisonkalender, eine Übersicht über stimmungsaufhellende Lebensmittel und ein Leitfaden zur Essensvorbereitung, um Stress während der Woche zu reduzieren. Das Goodful Cookbook ist für alle gedacht, die einen achtsamen, nahrhaften und nachhaltigen Lebensstil anstreben.27,82 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Manju’s Cookbook, Ratgeber von Manju PatelAuthentisches indisches Essen von Manju, einer der ältesten Köche der Welt, und ihrem preisgekrönten Restaurant, das eine Hommage an die vegetarische Küche von Gujarat darstellt. 2022 Gewinnerin der She Awards für herausragende kulinarische Fähigkeiten, Manju Patel.31,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
The Swedish Cookbook, Ratgeber von Niklas Ekstedt
Das "Swedish Cookbook" bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten, die die schwedische Küche in ihrer Vielfalt und Tradition widerspiegeln. Verfasst von Niklas Ekstedt, einem renommierten Koch, lädt dieses Buch dazu ein, die schwedische Esskultur zu entdecken und in die eigene Küche zu integrieren. Mit 272 Seiten voller inspirierender Rezepte und praktischer Tipps ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köchinnen und Köche geeignet. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie die Prinzipien des "Lagom"-Lebensstils verkörpern, der ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit fördert. Die ansprechende Gestaltung und die klaren Anleitungen machen das Kochen zu einem Vergnügen. Ob traditionelle Gerichte oder moderne Interpretationen, dieses Kochbuch bietet für jede Gelegenheit etwas Passendes. Es ist ein unverzichtbares Werk für alle, die die schwedische Küche schätzen oder einfach neue kulinarische Horizonte erkunden möchten.
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Nobu: The Cookbook, Ratgeber von Nobuyuki Matsuhisa
Mit seinem multinationalen und ständig wachsenden Imperium von dreizehn Restaurants ist Nobu Matsuhisa zu einem der meistdiskutierten internationalen Restaurantbetreiber geworden und gilt als der grösste Sushi-Koch der Welt. In seinem ersten, lang erwarteten Buch "Nobu: The Cookbook" enthüllt Matsuhisa die Geheimnisse seiner aufregenden, modernen japanischen Küche. Nobus kulinarische Kreationen basieren auf der Praxis der Einfachheit – der Kunst, einfache Techniken zu verwenden, um die Aromen der besten Zutaten, die die Ozeane der Welt zu bieten haben, hervorzuheben – und auf seinen einzigartigen Kombinationen aus japanischer Küche und einfallsreicher westlicher, insbesondere südamerikanischer, Kochkunst. Während Einfachheit in seiner Küche die Regel sein mag, sind exotische Zutaten der Schlüssel zu seinem charakteristischen Stil: In Matsuhisa Shrimp kombiniert er Shiitake-Pilze, Shiso-Blätter und Kaviar; Octopus Tiradito wird mit Yuzu-Saft und Rocoto-Chilipaste zubereitet; er gibt sogar die Geheimnisse für die Zubereitung seines weltberühmten Seafood Ceviche, Nobu Style, preis. Insgesamt sind fünfzig originale Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte enthalten, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und opulenten Farbfotografien. Es umfasst alle Nobus Signature-Gerichte sowie Salate, Gemüsegerichte und Dessertrezepte, während ein spezielles Kapitel über die Kombination von Getränken mit den Mahlzeiten das Angebot abrundet. Ein Kapitel, das dem Sushi gewidmet ist, lehrt die Leser, wie man Nobus eigenen originalen Soft Shell Crab Roll, Salmon Skin Roll und House Special Roll zubereitet. Im gesamten Buch teilt der Autor Geschichten aus seinem reichen und abwechslungsreichen Leben: seine Kindheitserinnerungen an das ländliche Japan, den Beginn seiner Karriere und seinen kometenhaften Aufstieg an die Spitze als einer der renommiertesten Köche seiner Generation. Mit einem Vorwort von Robert De Niro, einem Vorwort von Martha Stewart und einem Nachwort des japanischen Schauspielers Ken Takakura wird "Nobu: The Cookbook" mit Sicherheit das heisseste Kochbuch der Saison und ein absoluter Klassiker für japanische Köche und Feinschmecker gleichermassen. Verlockende Meeresfrüchte-Rezepte aus den Küchen eines Superchefs.
33,40 €*
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Café Cecilia Cookbook, Ratgeber von Diana Henry, Max RochaDas Debütkochbuch des aufstrebenden irischen Küchenchefs Max Rocha und seines äusserst beliebten Restaurants in East London, Café Cecilia, ist ein geliebtes Nachbarschaftsrestaurant, das einfache, von der irischen und europäischen Küche inspirierte Speisen serviert. Es hat sich nicht nur zu einem Paradies für Feinschmecker entwickelt, sondern ist auch ein grosser Hit bei der internationalen Kunst- und Modeszene. Dies ist das erste Restaurant von Chefkoch Max Rocha, der sich von saisonalen Zutaten, dem Kochen seiner Mutter Odette und der Küche, mit der er in Irland aufgewachsen ist, inspirieren lässt. Das Café Cecilia Kochbuch, das erste und einzige Buch über eines der aufregendsten und beliebtesten Restaurants des Vereinigten Königreichs, enthält 100 Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Die Gerichte umfassen Signature-Elemente wie Guinnessbrot und Frittierte mit Salbei und Sardellen sowie saisonale Gerichte wie pochierte Greengages mit Granola und Joghurt sowie Artischocken mit Sonnenblumenkern-Tahini. Das Buch enthält Rezepte für eine Vielzahl von Suppen, Salaten, Broten, Kuchen und Kombucha, sowie eine Auswahl an Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Mit einem Vorwort der angesehenen britischen Food-Autorin und James Beard Award-Gewinnerin Diana Henry und Bildern der fertigen Gerichte, die in der stilvollen Umgebung des Café Cecilia aufgenommen wurden, sowie Fotografien des Teams und der Lieferanten des Restaurants, ist dies eine herzliche Feier von Essen, Familie, dem loyalen Café Cecilia-Team und all den Erfahrungen von Max Rocha.36,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Cookbook, Ratgeber von Lauren AllenDas "Tastes Better from Scratch Cookbook" von Lauren Allen ist ein umfassender Ratgeber für alle, die auf der Suche nach verlässlichen und schmackhaften Rezepten sind. Dieses Kochbuch vereint die besten Rezepte von Allens beliebter Website und bietet eine Vielzahl an Gerichten für jede Tageszeit. Mit 116 sorgfältig ausgewählten Rezepten, die sowohl persönliche Favoriten als auch beliebte Klassiker umfassen, ist es ideal für Kochbegeisterte aller Erfahrungsstufen. Jedes Rezept wird durch ansprechende Bilder ergänzt, und QR-Codes ermöglichen den Zugriff auf Videoanleitungen, die den Kochprozess anschaulich erklären. Zudem enthält das Buch nützliche Tipps zum Vorbereiten und Einfrieren von Gerichten, was die Planung von Mahlzeiten erleichtert. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe, dieses Kochbuch bietet eine inspirierende Sammlung von Rezepten, die zum Ausprobieren einladen.34,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Landsknecht Cookbook, Ratgeber von Volker BachDas kühne Bild der Landsknechte, mit ihrer extravaganten Kleidung und abenteuerlichen Taten, hat bis heute Bestand. Damals wurden sie oft als unersättliche Trinker und wählerische Esser angesehen. Offiziere fürchteten ihren Zorn, wenn die Lebensmittelvorräte nicht rechtzeitig eintrafen. Ihre Lieder berichten von Klagen über Hunger und Kälte, aber auch von Träumen von gebratenen Hühnern und kühlem Wein. Doch was hatten sie auf ihren Tellern? In einer detaillierten Einführung verfolgt dieses Buch die Fakten hinter der Legende. Wie war das Leben der Landsknechte? Wie wurden sie ernährt? Welche Nahrungsmittel kannten sie und wie bereiteten sie diese zu? Basierend auf Quellen aus dem 15. und 16. Jahrhundert bietet das Buch über 50 Rezepte, die den Landsknechten vertraut waren und sie in guten wie in mageren Zeiten nährten. Über 50 Rezepte werden sowohl der Historie als auch den heutigen Geschmäckern gerecht. Jedes originale Rezept wird von Anleitungen zur Zubereitung in der modernen Küche begleitet. Alle Zutaten und Grundgerichte werden ausführlich beschrieben, und darüber hinaus bietet das Kochbuch detaillierte Informationen über die Lebensweise der Landsknechte, wie Essgewohnheiten und Tischmanieren.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Goodful Cookbook, Ratgeber von BuzzFeedDas Goodful Cookbook ist ein umfassender Ratgeber, der über 125 Rezepte bietet, die darauf abzielen, alltägliche Mahlzeiten zu einem bewussten Selbstpflegeerlebnis zu machen. Unabhängig davon, ob Sie eine omnivore, pflanzenbasierte, ketogene oder kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Optionen, die auf frischen, gesunden Zutaten basieren. Die Philosophie von Goodful ist einfach: Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und tun Sie, was Ihnen guttut. Dieses Buch bricht mit der Vorstellung, dass ein ganzheitlicher Lebensstil teuer oder zeitaufwendig sein muss. Stattdessen ermutigt es die Leser, ihre eigene Definition von Achtsamkeit zu finden und anzuwenden. Neben den Rezepten enthält das Buch 50 ansprechende Fotos, inspirierende Tipps und nützliche Diagramme, die helfen, Wellness in alle Lebensbereiche zu integrieren. Dazu gehören unter anderem ein Saisonkalender, eine Übersicht über stimmungsaufhellende Lebensmittel und ein Leitfaden zur Essensvorbereitung, um Stress während der Woche zu reduzieren. Das Goodful Cookbook ist für alle gedacht, die einen achtsamen, nahrhaften und nachhaltigen Lebensstil anstreben.27,82 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Manju’s Cookbook, Ratgeber von Manju PatelAuthentisches indisches Essen von Manju, einer der ältesten Köche der Welt, und ihrem preisgekrönten Restaurant, das eine Hommage an die vegetarische Küche von Gujarat darstellt. 2022 Gewinnerin der She Awards für herausragende kulinarische Fähigkeiten, Manju Patel.31,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Swedish Cookbook, Ratgeber von Niklas EkstedtDas "Swedish Cookbook" bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten, die die schwedische Küche in ihrer Vielfalt und Tradition widerspiegeln. Verfasst von Niklas Ekstedt, einem renommierten Koch, lädt dieses Buch dazu ein, die schwedische Esskultur zu entdecken und in die eigene Küche zu integrieren. Mit 272 Seiten voller inspirierender Rezepte und praktischer Tipps ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köchinnen und Köche geeignet. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie die Prinzipien des "Lagom"-Lebensstils verkörpern, der ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit fördert. Die ansprechende Gestaltung und die klaren Anleitungen machen das Kochen zu einem Vergnügen. Ob traditionelle Gerichte oder moderne Interpretationen, dieses Kochbuch bietet für jede Gelegenheit etwas Passendes. Es ist ein unverzichtbares Werk für alle, die die schwedische Küche schätzen oder einfach neue kulinarische Horizonte erkunden möchten.35,62 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nobu: The Cookbook, Ratgeber von Nobuyuki MatsuhisaMit seinem multinationalen und ständig wachsenden Imperium von dreizehn Restaurants ist Nobu Matsuhisa zu einem der meistdiskutierten internationalen Restaurantbetreiber geworden und gilt als der grösste Sushi-Koch der Welt. In seinem ersten, lang erwarteten Buch "Nobu: The Cookbook" enthüllt Matsuhisa die Geheimnisse seiner aufregenden, modernen japanischen Küche. Nobus kulinarische Kreationen basieren auf der Praxis der Einfachheit – der Kunst, einfache Techniken zu verwenden, um die Aromen der besten Zutaten, die die Ozeane der Welt zu bieten haben, hervorzuheben – und auf seinen einzigartigen Kombinationen aus japanischer Küche und einfallsreicher westlicher, insbesondere südamerikanischer, Kochkunst. Während Einfachheit in seiner Küche die Regel sein mag, sind exotische Zutaten der Schlüssel zu seinem charakteristischen Stil: In Matsuhisa Shrimp kombiniert er Shiitake-Pilze, Shiso-Blätter und Kaviar; Octopus Tiradito wird mit Yuzu-Saft und Rocoto-Chilipaste zubereitet; er gibt sogar die Geheimnisse für die Zubereitung seines weltberühmten Seafood Ceviche, Nobu Style, preis. Insgesamt sind fünfzig originale Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte enthalten, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und opulenten Farbfotografien. Es umfasst alle Nobus Signature-Gerichte sowie Salate, Gemüsegerichte und Dessertrezepte, während ein spezielles Kapitel über die Kombination von Getränken mit den Mahlzeiten das Angebot abrundet. Ein Kapitel, das dem Sushi gewidmet ist, lehrt die Leser, wie man Nobus eigenen originalen Soft Shell Crab Roll, Salmon Skin Roll und House Special Roll zubereitet. Im gesamten Buch teilt der Autor Geschichten aus seinem reichen und abwechslungsreichen Leben: seine Kindheitserinnerungen an das ländliche Japan, den Beginn seiner Karriere und seinen kometenhaften Aufstieg an die Spitze als einer der renommiertesten Köche seiner Generation. Mit einem Vorwort von Robert De Niro, einem Vorwort von Martha Stewart und einem Nachwort des japanischen Schauspielers Ken Takakura wird "Nobu: The Cookbook" mit Sicherheit das heisseste Kochbuch der Saison und ein absoluter Klassiker für japanische Köche und Feinschmecker gleichermassen. Verlockende Meeresfrüchte-Rezepte aus den Küchen eines Superchefs.33,40 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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