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Produkt zum Begriff Management-In-Der-Hotellerie:
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Management in der Hotellerie und Gastronomie
Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 € -
Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie (Albrecht, Urte~Liebinsfeld, Gerhard Kostka von)
Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie , Englisch, Französisch, Italienisch, Russisch / Buch mit MP3-Download , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20160201, Produktform: BA, Autoren: Albrecht, Urte~Liebinsfeld, Gerhard Kostka von, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Keyword: Beruf;Deutsch als Fremdsprache (DaF/DaZ);Erwachsene;Jugendliche ab 16;Selbstlernkurse;Selbstständig lernen;Sprachen lernen;Sprachen unterrichten;Sprachführer;Wortschatz;Wörterbuch;berufliche Schulen;junge Erwachsene, Fachschema: Deutsch / Schulbuch / Berufsbezogenes Schulbuch~Deutsch als Fremdsprache / Berufsbezogenes Schulbuch~Deutsch als Fremdsprache / Fachsprache (allgemein)~Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Hotel / Berufsbezogenes Schulbuch, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung~Fremdsprachenerwerb für den Beruf~Fremdsprachendidaktik: Lehrmaterial, Begleitmaterial, Sprache: Deutsch, Bildungszweck: für die Berufsbildung~Für die Erwachsenenbildung (Deutschland), Warengruppe: HC/Schulbücher/Deutsch als Fremdsprache, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Moderne Sprachen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hueber Verlag GmbH, Verlag: Hueber Verlag GmbH, Verlag: Hueber Verlag, Länge: 154, Breite: 108, Höhe: 20, Gewicht: 210, Produktform: Kunststoff, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Berufssprachführer: Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie (Albrecht, Urte~Liebinsfeld, Gerhard Kostka von)
Berufssprachführer: Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie , Niveau A2 bis C1 Der handliche Berufssprachführer Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie im robusten Flexcover bietet die Möglichkeit, deutsche Vokabeln und Redemittel für typische Berufssituationen in Restaurant oder Hotel einzuüben oder sie schnell nachzuschlagen. Es werden u. a. folgende Themen behandelt: Vorstellungsgespräch, Hotel und Restaurant allgemein, Empfang, Frühstücksservice, die Bar, in der Küche, Housekeeping und Etage etc. Der Berufssprachführer wendet sich primär an griechische, polnische, rumänische und spanische Muttersprachler. Für jede dieser Sprachen gibt es einen kostenlosen MP3-Download, der alle Sätze vertont in Deutsch und als Übersetzung bereitstellt. Diesen erhalten Sie in unserem Audioservice (http://www.hueber.de/audioservice). , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20150227, Produktform: BA, Autoren: Albrecht, Urte~Liebinsfeld, Gerhard Kostka von, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Keyword: Beruf;Deutsch als Fremdsprache (DaF/DaZ);Erwachsene;Jugendliche ab 16;Selbstlernkurse;Selbstständig lernen;Sprachen lernen;Sprachen unterrichten;Sprachführer;Wortschatz;Wörterbuch;junge Erwachsene, Fachschema: Deutsch als Fremdsprache / Berufsbezogenes Schulbuch~Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Hotel / Berufsbezogenes Schulbuch, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Sprache: Deutsch, Bildungszweck: für die Berufsbildung~Für die Erwachsenenbildung (Deutschland), Warengruppe: HC/Schulbücher/VHS/Erwachsenenbildung, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Moderne Sprachen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hueber Verlag GmbH, Verlag: Hueber Verlag GmbH, Verlag: Hueber Verlag, Länge: 152, Breite: 106, Höhe: 20, Gewicht: 197, Produktform: Kunststoff, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch,
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Classroom Management in der Förderschule (Melchien, Annika)
Classroom Management in der Förderschule , Bye bye Chaos - mit diesen praktischen Tipps und motivierenden Vorlagen schaffen Sie eine positive Lernatmosphäre und geben Ihrer Klasse viel Raum für gemeinsames Lernen und Wachsen! , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 3. Auflage, Erscheinungsjahr: 20220901, Produktform: Kassette, Inhalt/Anzahl: 1, Inhalt/Anzahl: 1, Beilage: E-Bundle, Titel der Reihe: Bergedorfer Grundsteine Schulalltag - SoPäd##, Autoren: Melchien, Annika, Auflage: 23003, Auflage/Ausgabe: 3. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 80, Keyword: 1. bis 6. Klasse; Erfolgreich unterrichten; Organisation & Selbstmanagement; SoPäd, Fachschema: Förderung (pädagogisch), Fachkategorie: Schule und Lernen, Bildungszweck: Förderschule/Förderzentrum/Schule mit Förderschwerpunkt Lernen, Altersempfehlung / Lesealter: 23, Genaues Alter: FÖS, Fachkategorie: Unterrichtsmaterialien, Text Sprache: ger, Verlag: Persen Verlag i.d. AAP, Länge: 296, Breite: 220, Höhe: 7, Gewicht: 258, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Beinhaltet: B0000064718001 9783403209638-2 B0000064718002 9783403209638-1, eBook EAN: 9783403509639, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0060, Tendenz: -1, Schulform: Förderschule, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Wie funktioniert der Buchungsvorgang in der Hotellerie?
Der Buchungsvorgang in der Hotellerie beginnt mit der Anfrage des Gastes nach einem freien Zimmer. Anschließend prüft das Hotel die Verfügbarkeit und bestätigt die Buchung. Der Gast erhält eine Buchungsbestätigung und kann bei Bedarf weitere Informationen zum Aufenthalt erhalten.
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Was ist der Wareneinsatz in der Hotellerie?
Der Wareneinsatz in der Hotellerie bezieht sich auf die Kosten für den Einkauf von Waren, die für den Betrieb des Hotels benötigt werden, wie zum Beispiel Lebensmittel, Getränke, Reinigungsmittel und andere Verbrauchsmaterialien. Der Wareneinsatz ist ein wichtiger Bestandteil der Kostenkalkulation und kann einen erheblichen Teil der Gesamtkosten eines Hotels ausmachen. Eine effiziente Kontrolle des Wareneinsatzes ist daher entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels.
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Was ist der Unterschied zwischen Personalmanagement und Human Resource Management?
Personalmanagement und Human Resource Management sind zwei Begriffe, die oft synonym verwendet werden, aber es gibt einige Unterschiede zwischen ihnen. Personalmanagement bezieht sich auf die Verwaltung von Mitarbeitern in einer Organisation, einschließlich der Einstellung, Schulung und Beurteilung von Mitarbeitern. Human Resource Management hingegen umfasst eine breitere Perspektive und bezieht sich auf die strategische Planung und Entwicklung von Mitarbeitern, um die Ziele und Bedürfnisse der Organisation zu erfüllen. Es beinhaltet auch Aspekte wie Talentmanagement, Mitarbeiterbindung und Mitarbeiterentwicklung.
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Wofür steht "FB" in der internationalen Hotellerie?
In der internationalen Hotellerie steht "FB" für "Full Board", was bedeutet, dass die Gäste ihre Mahlzeiten im Hotel inklusive haben. Das beinhaltet normalerweise Frühstück, Mittagessen und Abendessen.
Ähnliche Suchbegriffe für Management-In-Der-Hotellerie:
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Feelgood-Management in der Kanzlei (Lies, Jan)
Feelgood-Management in der Kanzlei , Feelgood - ein neues Handlungsfeld in der Kanzlei? Wer an "Feelgood" im Personalmanagement denkt, verbindet das i.d.R. mit Start-ups oder dynamischen Unternehmen aus der Informationstechnik. Warum also sollten sich Kanzleien mit dieser modischen Erscheinung beschäftigen? Das Personalmanagement ist längst in einer Ära tätig, die von neuen Werten der Generationen Y und Z geprägt wird, also jungen Menschen, die seit den 1980er Jahren geboren wurden. Sie prägen nach und nach die Teams und werden zunehmend auch die Führung gestalten. Ihre Werte, die Digitalisierung und Mobilisierung der Arbeit prägen Mitarbeiterführung und Führungskräfteentwicklung in Kanzleien und Start-ups gleichermaßen, so dass Feelgood mehr als nur eine Modeerscheinung ist. Vieles spricht dafür, dass Feelgood in personalknappen Branchen zu einem neuen Standard werden kann. Die vorliegende Studie wertet das Thema anhand einer Kanzleibefragung aus und visualisiert dies durch vergleichende Abbildungen. Inhaltsverzeichnis: I. Feelgood als Corporate Happiness. II. Happy Handlungsfelder in der Kanzlei. III. Das Fundament für Happiness. IV. Feelgood als Erfolgsbeitrag. V. Feelgood als 360°-Führungskonzept. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210401, Produktform: Kassette, Inhalt/Anzahl: 1, Inhalt/Anzahl: 1, Autoren: Lies, Jan, Keyword: Mitarbeitergewinnung; Mitarbeiterbindung; Mitarbeitermotivation; Wertschätzung; Unternehmenskultur; Fachkräftemangel, Bildungszweck: für deutsche Rechtsanwälte und Rechtsanwaltsfachangestellte (berufliche Aus- und Fortbildung, Nachschlagewerke)~für deutsche Steuerberater und Steuerfachangestellte (berufliche Aus- und Fortbildung, Nachschlagewerke)~für Notare und Notarfachangestellte (Deutschland), Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Management, Fachkategorie: Leistungsmanagement / Leistungsbeurteilung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: VIII, Seitenanzahl: 105, Sender’s product category: BUNDLE, Verlag: NWB Verlag, Verlag: NWB Verlag, Verlag: NWB Verlag GmbH & Co. KG, Blätteranzahl: 113 Blätter, Länge: 208, Breite: 146, Höhe: 12, Gewicht: 163, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Beinhaltet: B0000047449001 B0000047449002, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0000, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2525164
Preis: 21.90 € | Versand*: 0 € -
Management in der öffentlichen Verwaltung (Hopp, Helmut)
Management in der öffentlichen Verwaltung , Organisations- und Personalarbeit in modernen Kommunalverwaltungen , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 5. Auflage 2020, Erscheinungsjahr: 20200827, Produktform: Kartoniert, Beilage: Buch, Autoren: Hopp, Helmut, Auflage: 20005, Auflage/Ausgabe: 5. Auflage 2020, Seitenzahl/Blattzahl: 469, Keyword: Kommunalverwaltung; NPM; Organisation; Personalmanagement, Fachschema: Kommunalwesen~Business / Management~Management~Öffentliche Verwaltung~Verwaltung / Öffentliche Verwaltung~Management / Personalmanagement~Personalmanagement~Personalpolitik~Personalwirtschaft~Dienst (staatlich) / Öffentlicher Dienst~Öffentlicher Dienst - Dienst (staatlich), Fachkategorie: Öffentliche Verwaltung~Kommunal- und Regionalverwaltung~Öffentlicher Dienst und öffentlicher Sektor, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Fachkategorie: Personalmanagement, HRM, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Schäffer-Poeschel Verlag, Verlag: Schäffer-Poeschel Verlag, Verlag: Schffer-Poeschel Verlag fr Wirtschaft ú Steuern ú Recht GmbH, Länge: 240, Breite: 170, Höhe: 26, Gewicht: 794, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger EAN: 9783791033174 9783791027517 9783791021768 9783791013770, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2343196
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Management in Organisationen der Sozialen Arbeit (Merchel, Joachim)
Management in Organisationen der Sozialen Arbeit , Eine Einrichtung der Sozialen Arbeit organisiert Hilfe, Unterstützung und Förderung. Aber sie ist auch als ein Betrieb anzusehen, der in vielfältiger Hinsicht gesteuert werden muss: betriebswirtschaftlich, im Hinblick auf Personalrekrutierung und einen guten Personaleinsatz, in organisatorischen Fragen der Arbeitsteilung und Kooperation, in fachlichen Abläufen und so weiter. Das Lehrbuch vermittelt einen Einblick in die unterschiedlichen Bereiche und Vorgehensweisen des Managements. Dabei werden die Spezifika des Managements in der Sozialen Arbeit im Blick behalten. Denn die Managementlehre für Wirtschaftsbetriebe kann Anregungen geben, aber es müssen immer die besonderen Bedingungen in der Sozialen Arbeit reflektiert werden, auf die das Management ausgerichtet sein muss. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20150101, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Studienmodule Soziale Arbeit##, Autoren: Merchel, Joachim, Seitenzahl/Blattzahl: 312, Keyword: Arbeitsteilung; Betriebswirtschaft; Lehrbuch; Personal; Soziale Arbeit; praxisnah, Fachschema: Sozialarbeit, Fachkategorie: Soziale Arbeit, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Juventa Verlag GmbH, Verlag: Juventa Verlag GmbH, Verlag: Juventa Verlag ein Imprint der Julius Beltz GmbH & Co. KG, Länge: 228, Breite: 149, Höhe: 22, Gewicht: 496, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1376797
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Personalmanagement in der Verwaltung (Kölbach, Margrit)
Personalmanagement in der Verwaltung , Dieser Band gibt einen Überblick über klassische Fragestellungen des betrieblichen Personalmanagements und ist bundesweit einsetzbar. Die Auswahl der Inhalte und der Anspruch, klar und praktisch nachvollziehbar zu schreiben, erfolgten mit dem Ziel, die Fortbildung der Fachwirtinnen und Fachwirte (professional Bachelors) zu unterstützen. Gleichzeitig ist das Buch aber auch in der Verwaltungspraxis sehr gut einsetzbar und bietet zahlreiche Hilfestellungen. Im ersten Abschnitt geht es um die Definition und die Ziele des Personalmanagements. Es wird auf die Ziele aus Sicht der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter genauso eingegangen, wie auf die Herausforderungen, denen sich das Personalmanagement stellen muss. Kernaufgaben und Handlungsfelder wie die Personalbeschaffung, Personaleinsatz, Personalplanung und Personalentwicklung sowie Personalführung und Team/Gruppenarbeit sind in Abschnitt zwei zusammengestellt. Abschnitt drei widmet sich dem Thema Motivation. Die Abschnitte vier und fünf behandeln die Kommunikation. Es werden Kommunikationsmodelle vorgestellt sowie die Methode des sachbezogenen Verhandelns nach dem Harvard-Konzept und Empfehlungen zur besseren Kommunikation am Arbeitsplatz. Der sechste Abschnitt setzt sich mit dem Thema Konfliktmanagement auseinander. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20230130, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Hessischer Verwaltungsschulverband#4#, Autoren: Kölbach, Margrit, Seitenzahl/Blattzahl: 248, Keyword: Personal; Mitarbeiter, Fachschema: Betriebswirtschaft - Betriebswirtschaftslehre, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: TB/Betriebswirtschaft, Fachkategorie: Betriebswirtschaftslehre, allgemein, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Maximilian Verlag, Verlag: Maximilian Verlag, Verlag: Maximilian Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 238, Breite: 169, Höhe: 18, Gewicht: 538, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 €
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Welche Voraussetzungen werden benötigt, um in der Hotellerie erfolgreich zu arbeiten und welche Karrieremöglichkeiten gibt es in diesem Bereich?
Voraussetzungen für Erfolg in der Hotellerie sind eine Leidenschaft für Gastfreundschaft, Kommunikationsfähigkeiten und Flexibilität. Karrieremöglichkeiten reichen von der Arbeit an der Rezeption über das Management von Hotels bis hin zur Selbstständigkeit als Hotelbesitzer. Fortbildungen und Weiterbildungen sind wichtig, um in der Hotellerie erfolgreich zu sein und sich beruflich weiterzuentwickeln.
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Wie werden Türkarten in der Hotellerie typischerweise verwendet?
Türkarten werden in der Hotellerie als Schlüssel für die Zimmertüren verwendet. Sie enthalten Informationen über den Aufenthalt des Gastes und ermöglichen den Zutritt zum Zimmer. Die Türkarten werden nach dem Check-out des Gastes entweder wiederverwendet oder entsorgt.
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Wie werden Türkarten typischerweise in der Hotellerie verwendet?
Türkarten werden in der Hotellerie als Schlüssel für die Zimmertüren verwendet. Sie enthalten Informationen über den Aufenthalt des Gastes und ermöglichen den Zutritt zum Zimmer. Die Türkarten werden nach dem Check-out des Gastes entweder wiederverwendet oder vernichtet.
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Wie funktioniert eine Walk-in-Reservierung in der Hotellerie?
Eine Walk-in-Reservierung in der Hotellerie bezieht sich auf eine Reservierung, die ohne vorherige Buchung oder Planung erfolgt. Der Gast kommt einfach ins Hotel und fragt nach einem verfügbaren Zimmer. Das Hotel prüft dann die Verfügbarkeit und bietet dem Gast ein Zimmer an, falls verfügbar.
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